Sabor a berenjena y champiñones

Sabor a berenjena y champiñones


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Se rumorea que algunas variedades de berenjena se distinguen por un sabor inusual a hongos, que las hace picantes y los platos inusuales. Pero no todos los veraneantes saben qué variedades se clasifican como similares. La empresa "Sedek" ha lanzado una variedad con el nombre inusual "Taste of Mushrooms". Descubra lo que los jardineros dicen de él.

Caracteristicas

Debido a que es difícil cultivar berenjenas en nuestro país, no todo el mundo emprende esto. Sin embargo, los criadores presentan anualmente nuevas variedades interesantes que no son tan difíciles de cultivar en Rusia. Uno de ellos es "El sabor de las setas". No solo es sabroso, sino también externamente interesante. Considere una tabla con las principales características.

Nombre del indicador

Descripción de la variedad

Vista

Variedad

Descripción de frutas

Berenjenas cilíndricas con piel blanca como la nieve de tamaño mediano (peso hasta 180 gramos)

Sustentabilidad

Para las principales enfermedades, los ovarios pueden aparecer incluso a bajas temperaturas, lo que permite su cultivo en el centro de Rusia.

Cualidades gustativas

Buena pulpa blanca sin amargor con un característico sabor a hongos

Periodo de maduración

Maduración temprana 95-105 días desde el momento en que aparecen los primeros brotes

Características crecientes

Para plantar en campo abierto, se dejan 30-35 centímetros entre las plantas y una distancia estándar de 60 cm entre las hileras; no se plantan más de 6 plantas por metro cuadrado, que resultarán cerradas durante el proceso de cultivo

Producir

hasta 6,4 kilogramos por 1 metro cuadrado

Las berenjenas con sabor a hongos tienen un color de piel blanco característico. Todas las variedades de este tipo tienen un sabor picante. Tan pronto como aparecieron por primera vez en nuestros estantes, tanto los criadores locales como los residentes de verano lo notaron.

Por sí misma, la apariencia de la variedad de berenjena "Sabor a hongos" se considera única. Hará las delicias de los propios veraneantes y de sus invitados. El color blanco de la berenjena es inusual, solo hay algunas variedades similares en nuestros mostradores. Al mismo momento, es importante que su rendimiento sea lo suficientemente alto, su estabilidad permite que se cultive sin problemas tanto en el sur del país como en las regiones del norte.

Proceso de crecimiento

Las berenjenas con sabor a hongos añaden sabor a cualquier comida. Ya sea una ensalada en escabeche para el invierno o verduras guisadas, esta variedad solo se puede cultivar para agregar variedad.

Este tipo de berenjena se cultiva de manera estándar, no difiere en la exigencia de condiciones especiales. Normalmente, el proceso de cultivo se divide en dos etapas:

  • cultivo de plántulas;
  • plantar plántulas en campo abierto.

En las regiones del sur de Rusia, puede plantar semillas inmediatamente en campo abierto, pero rara vez alguien sigue este camino.

Las berenjenas blancas con sabor a hongos se distinguen por la ausencia total de amargor. Este suele ser el elemento más importante a la hora de elegir una variedad. Al crecer, se observan las siguientes condiciones:

  • regando con agua tibia;
  • fertilidad y flojedad del suelo;
  • plantando en áreas abiertas y soleadas.

La profundidad de siembra de las semillas no debe exceder los dos centímetros. Es mejor plantar la semilla inmediatamente en tazas separadas.

Reseñas de jardineros

Lo más importante es la retroalimentación de quienes han cultivado berenjenas blancas de la variedad "Taste of Mushrooms" al menos una vez. Consideremos algunos de ellos y descubramos qué piensan los verdaderos residentes de verano sobre él.

Galina, 48 años, Lipetsk

Planté "Taste of Mushrooms" en tabletas de turba. Las semillas germinaron de manera desigual, lo que, dicen, es característico de las berenjenas. Sin embargo, absolutamente todos ascendieron. Es muy difícil hacer un seguimiento del riego en tabletas de turba. Tendremos que luchar contra los escarabajos de Colorado, porque no hay resistencia para ellos y les encantan las berenjenas. Arbustos de poca extensión, buen rendimiento.

Alexander Stepanov, Kurchatov

Un híbrido extravagante de berenjena blanca con sabor a hongos, que es sorprendente en sí mismo. El fabricante "Zedek" es siempre fiel a sí mismo, nunca me defrauda. La variedad no se puede plantar en invernadero, es para campo abierto. Al crecer, no noté que era exigente.

Valeria Kulagina, 42 años, Samara

La piel es muy fina, sabor sin amargor. La germinación de la semilla es excelente, no se perdió una sola, todas fueron plantadas en campo abierto en mayo. Los arbustos son pequeños, las hojas son ligeramente blanquecinas. Noté que las flores de esta variedad no son azuladas, sino tan blancas como las futuras frutas. Hay muchos ovarios, por lo que se obtiene mucha berenjena. La pulpa en sí resulta cremosa, los frutos son grandes. Los marinamos y los secamos, nos encantó.

Conclusión

No es suficiente cultivar berenjenas con sabor a hongos, pero debes saber cómo recogerlas correctamente. Nuestro video a continuación trata sobre esto.


Ver el vídeo: RECETA Como hacer berenjenas saltiadas