Ensalada de los sueños de los hombres: receta clásica, con ternera, cerdo, pollo

Ensalada de los sueños de los hombres: receta clásica, con ternera, cerdo, pollo


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En la víspera de cualquier evento o fecha importante, las azafatas piensan en qué preparar para las vacaciones para ahorrar tiempo, y a los invitados les gustó y los familiares estaban encantados. La ensalada Men's Dreams es muy popular en Rusia. Se elabora a partir de productos habituales que se encuentran en todas las cocinas. Es abundante y sorprendentemente sabroso, pero especialmente a la mitad masculina de la familia le gustará.

Cómo hacer una ensalada Sueños masculinos

Para la preparación de la ensalada Man's Dreams, solo se requieren productos frescos y de calidad. Se debe prestar especial atención a la carne de vacuno. Si la carne es vieja, demasiado fibrosa, puede arruinar el plato. También debe estudiar cuidadosamente las fechas de vencimiento y la composición de los productos terminados que se compran en la tienda.

Reglas importantes:

  1. La carne fresca debe hervirse o hornearse hasta que esté tierna. Cabe recordar que el tiempo de cocción depende de la edad del animal, oscilando entre 1 y 3 horas.
  2. Hervir el huevo en agua con sal durante al menos 20 minutos, enfriar.
  3. Los champiñones deben elegirse solo frescos, desplumados no antes de un día antes de la compra, no demasiado grandes. Cualquier regalo del bosque, o cultivado en plantaciones, es perecedero.

Hervir las patatas con piel y luego pelarlas. Para facilitar la tarea, puede hacer varios cortes verticales con un cuchillo afilado antes de cocinar. Este procedimiento acortará el tiempo de cocción y la piel se pelará más fácilmente.

¡Consejo! Las partes más óptimas de carne de res para hervir en una ensalada para Men's Dreams serán un borde grueso y delgado, un omóplato.

Cómo encurtir cebollas para ensaladas Los sueños de los hombres.

Para darle un sabor especial, las cebollas para la ensalada Man's Dreams deben estar en escabeche. Puedes tomar cebollas rojas clásicas doradas, blancas o para ensalada. Puede marinar de varias formas, agregando hierbas y especias al gusto:

  • vierta agua hirviendo durante 2-3 minutos;
  • poner en la mezcla 100 ml de agua, 20 g de azúcar, 5 g de sal, 20 ml de vinagre de mesa durante 10-25 minutos, exprimir;
  • mezclar ½ vaso de agua y jugo de 1 limón con 8 g de azúcar y 4 g de sal.

Las cebollas suaves y dulces se pueden encurtir sin azúcar ni sal agregadas para evitar estropear el sabor natural original.

Ensalada clásica Los sueños de los hombres con ternera

Esta es la receta más simple para la ensalada de los sueños de los hombres.

Necesitaría:

  • carne de ternera - 0,83 kg;
  • Queso holandés - 0,4 kg;
  • cebollas - 160 g;
  • mayonesa - 320 ml;
  • ajo seco o fresco;
  • sal pimienta.

Cómo cocinar:

  1. Rallar el queso con virutas gruesas.
  2. Corta la carne y los huevos en cubos.
  3. Picar la cebolla, encurtir.
  4. Ponga la comida mezclada con la salsa en forma partida, selle bien.
  5. Espolvorea generosamente la ensalada Men's Dreams con queso rallado, decora con hierbas y semillas de granada.

¡Atención! Los huevos para ensalada deben estar bien hervidos. La yema gelatinosa blanca a medio hornear es inaceptable.

Cebollas para un refrigerio Los sueños de los hombres se pueden encurtir en vinagre de sidra de manzana al 6% con la adición de una mezcla de pimientos.

Receta de ensalada clásica simple para los sueños de los hombres con carne

Una ensalada abundante, sencilla y muy sabrosa "Men's Dreams" es perfecta para la preparación diaria y sin duda agradará a los invitados.

Preparar:

  • carne de res - 0,67 kg;
  • huevo - 6 piezas.;
  • papas hervidas - 0.36 kg;
  • cebollas - 120 g;
  • queso duro - 280 g;
  • mayonesa - 180 ml.

Metodo de cocinar:

  1. Ponga las papas picadas en la primera capa, agregue sal, pimienta, engrase con salsa.
  2. Luego, cubos de carne mezclados con mayonesa y cebollas en escabeche.
  3. Sobre ellos una capa de huevos rallados (dejar 2 yemas para decorar), mezclados con queso rallado y salsa.
  4. Espolvorear con la yema triturada y un poco de virutas de queso.

Al servir, decora el aperitivo Man's Dreams con perejil.

¡Consejo! Para estar seguro de la calidad del refrigerio, la mayonesa se puede hacer en casa con aceite de oliva, huevos y jugo de limón con la adición de especias y mostaza.

Hervir las patatas con la piel, comprobando que estén listas con un cuchillo o una brocheta.

Ensalada de sueños del hombre con patatas e hígado de res

Otra deliciosa receta de hígado de res que es saludable y nutritiva.

Necesitará:

  • hígado - 250 g;
  • patatas - 180 g;
  • huevo - 4 piezas.;
  • queso procesado - 200 g;
  • encurtidos - 160 g;
  • mayonesa o crema agria - 80 ml;
  • verduras, sal, pimienta al gusto.

Cómo cocinar:

  1. Ralle las papas en trozos grandes, agregue sal, ponga en un plato, cubra con salsa.
  2. Sobre él: pepinos e hígado cortados en cubitos, una capa de salsa.
  3. Luego agregue los huevos rallados, la mayonesa y el queso finamente rallado.

¡Consejo! Además de la mayonesa casera y de la tienda, para remojar ensaladas, puede usar crema agria de diversos contenidos de grasa, yogur blanco sin azúcar, salsas a base de queso blando o requesón.

Las hojas de lechuga son una base excelente para preparar un refrigerio

Ensalada de sueños de hombres con piña y pollo

Un refrigerio ligero maravilloso que es perfecto como decoración de mesa.

Necesitaría:

  • pechuga de pollo - 0,9 kg;
  • piña - 0,43 l;
  • huevo - 8 piezas.;
  • Queso ruso - 0,48 kg;
  • crema agria - 350 ml;
  • lechuga cebolla morada - 160 ml.

Pasos de cocción:

  1. Coloque los productos en capas, untando con crema agria: cubos de carne, cebollas en escabeche picadas en tiras.
  2. Trozos de piña, huevo rallado.
  3. Espolvoree una capa gruesa de crema agria con queso rallado.

La crema batida sin azúcar es perfecta para decorar los sueños de los hombres, puedes agregarles un poco de jugo de limón.

En lugar de piña enlatada, puede tomar piña fresca, pelarla y cortar la pulpa.

Cómo hacer una ensalada de sueños de hombres con jamón

Ensalada fácil y rápida Los sueños de los hombres con un mínimo de pasos preparatorios.

Necesitas tomar:

  • jamón (o cualquier salchicha baja en grasa) - 0,85 kg;
  • cebollas en escabeche - 160 g;
  • parmesano - 340 g;
  • piñones - 140 g;
  • mayonesa - 240 ml.

Metodo de cocinar:

  1. Extienda la ensalada Man's Dreams en capas, alternando con salsa: jamón picado, medio aros de cebolla.
  2. Huevos y nueces finamente rallados.
  3. Cubra con parmesano rallado.

Deje el refrigerio terminado en el refrigerador durante 30-40 minutos para remojar las capas.

Puedes tomar cualquier nuez en esta receta, pero tendrás que picarla.

Ensalada de los sueños de los hombres con carne de cerdo

El cerdo tierno y joven es muy adecuado para este plato, tiene su propio sabor ligeramente dulce y combina bien con otros productos.

Necesitas tomar:

  • pulpa de cerdo - 280 g;
  • huevo - 3 piezas.;
  • Parmesano o Cheddar - 70 g;
  • cebollas - 50 g;
  • mayonesa - 80 ml;
  • sal pimienta.

Cómo cocinar:

  1. Colocar en una ensaladera o en un plato en capas, untando cada una con una salsa: carne picada, cebollas en escabeche.
  2. Huevos rallados o desmenuzados con un cuchillo.
  3. Espolvorea con queso parmesano rallado.

Decora la ensalada Men's Dreams con verduras.

Puede preparar un refrigerio en un plato común o distribuirlo en porciones

Cómo cocinar la ensalada Los sueños de los hombres con carne y tomates.

Un excelente plato, que se distingue por su jugosidad y sabor único.

Necesitas prepararte:

  • filete de ternera - 480 g;
  • tomates - 170 g;
  • cebollas - 80 g;
  • Queso holandés - 80 g;
  • huevos - 4 piezas.;
  • mayonesa - 90 ml;
  • sal pimienta.

Pasos de cocción:

  1. Los productos preparados deben colocarse en capas, untando con salsa y agregando especias si se desea.
  2. Carne cortada en tiras o cubos, cebollas en escabeche.
  3. Rodajas de tomate, huevos picados.
  4. Espolvorea con queso rallado.

Las decoraciones para la merienda se pueden elegir a su gusto.

Las aceitunas también son una maravillosa decoración que complementará el sabor del plato.

Receta para cocinar ensalada Los sueños de los hombres con nueces.

Las nueces le dan un toque especial al sabor general y son muy saludables.

Productos:

  • filete de carne - 450 g;
  • huevos - 7 piezas.;
  • parmesano - 320 g;
  • nueces - 260 g;
  • mayonesa - 170 ml.

Cómo cocinar:

  1. Dividir los huevos en claras y yemas, picar, poner la capa inferior de la proteína mezclada con la salsa.
  2. Luego, una capa de carne en rodajas y salsa.
  3. Moler la nuez, ponerle las yemas.
  4. La capa superior será parmesano rallado.

¡Consejo! Se puede utilizar cualquier carne, eligiendo piezas sin manteca.

Al plato terminado se le puede dar una forma inusual.

Receta de ensalada Los sueños de los hombres con cerdo hervido.

Un aperitivo maravilloso, perfecto para el Año Nuevo. Sorprendentemente aromático, con un rico sabor a carne.

Necesitas tomar:

  • cerdo hervido - 0,75 kg;
  • patatas - 0,48 kg;
  • cebollas en escabeche - 130 g;
  • queso duro - 320 g;
  • huevos - 6 piezas.;
  • mayonesa - 190 ml.

Cómo cocinar:

  1. Ponga mitades de cebolla con la capa inferior, sobre ellos: trozos de carne de cerdo hervida.
  2. Unte con salsa, luego papas ralladas, sazonadas con sal y pimienta, mayonesa nuevamente.
  3. A continuación, agregue los cubos de huevos con salsa y ponga encima queso rallado.

¡Importante! Todos los ingredientes hervidos, fritos o horneados deben enfriarse. De lo contrario, la ensalada se echará a perder muy rápidamente. Lo mejor es preparar estos ingredientes el día anterior.

Ensalada Los sueños de los hombres se pueden decorar con semillas de granada

Receta de ensalada Los sueños de los hombres con champiñones y patatas.

Los champiñones y las patatas combinados con jamón de calidad son una excelente opción para los hombres de verdad. ¡Abundante e increíblemente sabroso!

Necesitará:

  • jamón - 450 g;
  • pepinos en escabeche - 240 g;
  • patatas - 370 g;
  • cebollas en escabeche - 130 g;
  • champiñones enlatados - 320 ml;
  • Queso ruso o Edam - 250 g;
  • huevos - 9 piezas.;
  • mayonesa - 230 ml.

Pasos de cocción:

  1. Extienda los ingredientes en capas, agregue sal y especias según sea necesario, untándolos o mezclándolos con la salsa: papas ralladas, cebollas.
  2. Dados de jamón y juliana de pepino.
  3. Huevos rallados y platos de setas.
  4. El queso rallado es la capa superior.

Decora con semillas de granada, hierbas, tomates. Poner en el frigorífico durante una hora para que el aperitivo se enfríe y se empape en jugos.

¡Consejo! Para que el aperitivo resulte realmente elegante, las salchichas preparadas deben elegirse con mucho cuidado. Es mejor comprar productos de empresas conocidas y de confianza.

La ensalada debe servirse fría.

Cómo y cómo decorar una ensalada Los sueños de los hombres.

Decoración de ensaladas Los sueños de los hombres dependen completamente de la imaginación de la anfitriona. Puede confiar la decoración de un plato festivo a los niños, que con gusto participarán en una actividad emocionante. A discreción del especialista culinario, puede utilizar diferentes productos para la decoración:

  • tomates cherry y ordinarios, aceitunas y aceitunas;
  • varias verduras: lechuga, eneldo, perejil, rábano picante, romero y albahaca, menta, cebolla verde, cilantro;
  • semillas de granada, rodajas de huevo, caviar rojo y negro;
  • arándano rojo, arándano, grosella, bayas de espino amarillo;
  • granos de maíz y guisantes enlatados;
  • remolacha hervida;
  • zanahorias hervidas y rodajas de patata fritas;
  • pescado rojo salado, frutos secos, pepinos, pimientos morrones.

Hay muchas opciones. ¡Solo tienes que elegir la mejor combinación de productos!

Los niños pueden hacer una ensalada de todoterreno con pepino y cebollas verdes

Yemas y verduras: una forma original de decorar una ensalada preparada

Rebanadas de pepinos y mitades de huevos, forrados con un hermoso patrón, decorarán perfectamente el plato.

Las aceitunas, las verduras y el maíz pueden darle al plato terminado un aspecto festivo.

Las semillas de granada siempre añaden solemnidad y originalidad a los platos.

Puedes usar hojas de eneldo y grosellas congeladas.

Las cebollas rojas se pueden usar para formar una flor de loto.

Puedes hacer una composición con bayas de physalis, muy útil para el corazón y los vasos sanguíneos, tomates, pepinos y hierbas.

Puede organizar una ensalada en forma de flor con plumas de cebolla, zanahorias y granadas.

Conclusión

Salad Man's Dreams tiene un sabor sorprendentemente agradable e inolvidable. Une todo lo que es tan querido por los hombres: un rico sabor a carne, la nitidez de las verduras en escabeche, la frescura de las verduras y la suave dulzura de las nueces, las notas especiadas de queso y la ternura de un huevo cocido. No es sorprendente que esta ensalada en particular sea la más popular entre la mitad fuerte de los habitantes de Rusia. Las azafatas lo sirven de buen grado en la mesa, porque este plato no requiere productos exóticos, es muy fácil prepararlo sin perder un tiempo precioso. La cantidad de opciones de bocadillos es tan grande que puede elegir una receta para cualquier ocasión. Puede cocinar tanto para las vacaciones como los fines de semana ordinarios, sorprendiendo a sus seres queridos con obras maestras culinarias sin igual.


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