Puré de melón para el invierno

Puré de melón para el invierno


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Durante los primeros meses o incluso años después del nacimiento, el bebé debe alimentarse con leche materna. Sin embargo, esto no siempre funciona, y aquí la comida para bebés viene al rescate, que incluye productos que son adecuados en sus propiedades para la edad del niño. Se trata de mezclas artificiales, leche de vaca, algunos tipos de cereales, verduras y frutas. Es importante saber a qué edad un bebé puede comer puré de melón y cómo cocinarlo correctamente para abastecerse de un delicioso manjar para el invierno.

Propiedades útiles del puré de melón.

El melón es muy beneficioso para el cuerpo de un niño en crecimiento. Contiene una gran cantidad de nutrientes útiles que ayudan al niño a formarse sano, alegre y activo. Entre ellos están:

  • ácido ascórbico: fortalece las fuerzas inmunes del cuerpo, lucha contra resfriados, virus, microorganismos patógenos;
  • Vitaminas B: ayudan a formar un sistema nervioso fuerte;
  • ácido fólico: previene el desarrollo de anemia, promueve la absorción de hierro;
  • vitamina A: fortalece la visión, es necesaria para el pleno crecimiento y desarrollo del niño;
  • ácido nicotínico (vitamina PP): aumenta la eficiencia de los procesos metabólicos;
  • fósforo y calcio: esenciales para el crecimiento de huesos y dientes;
  • yodo: apoya la funcionalidad del sistema endocrino;
  • zinc: proporciona salud al cabello, placas de uñas;
  • hierro: participa en la función hematopoyética, la formación de glóbulos rojos;
  • cobre: ​​proporciona la transferencia de oxígeno a los órganos internos;
  • cobalto: participa en la formación del sistema musculoesquelético, renovación celular, hematopoyesis.

El melón, como el maíz, contiene oro en una forma asimilable por el cuerpo. El elemento tiene un efecto positivo en el funcionamiento del sistema inmunológico, ayuda al cuerpo a combatir virus y bacterias. La rica composición hace que el melón no sea menos útil que la sandía y, en algunos aspectos, lo supera significativamente. Las propiedades de la fruta también son valiosas y variadas:

  • contiene una alta concentración de azúcares naturales, que se absorben muy rápidamente y saturan el cuerpo de energía;
  • el magnesio ayuda a fortalecer el sistema nervioso de bebés excitables e inquietos propensos a rabietas y caprichos;
  • el alto contenido de pectinas ayuda a liberar al cuerpo de las toxinas acumuladas y las toxinas provenientes de los alimentos, el aire y el agua;
  • el potasio fortalece el corazón, sirve como un diurético suave;
  • las semillas de melón se pueden utilizar como un remedio seguro para los niños para las lombrices;
  • una decocción de las semillas hará que el cabello del bebé sea suave y sedoso.

La fibra, de la que hay mucho melón, tiene un efecto positivo en el tracto digestivo, ayuda a limpiar los intestinos y mejora el bienestar del niño. Su rica composición vitamínica permite su uso en dietas terapéuticas para determinadas enfermedades, por ejemplo, tuberculosis, reumatismo.

¡Importante! El melón se puede dar a un niño solo durante la temporada de maduración y debe estar completamente maduro. En tales frutas, hay menos nitratos que, al ingresar al cuerpo, se unen a la hemoglobina e impiden la transferencia de oxígeno a los tejidos.

Características de cocinar puré de melón para el invierno para bebés.

Los pediatras recomiendan agregar melón a la dieta después de un año. Antes se permitía introducir fruta en la comida del bebé si el niño tenía problemas renales. Pero en el extranjero, el melón en la dieta de los bebés se puede encontrar a partir de los 6-8 meses.

Es necesario introducir la fruta dulce en la nutrición de los niños de forma gradual. No se puede dar inmediatamente el melón en su forma pura, e incluso en grandes cantidades. El puré para bebés debe constar de varios ingredientes, el principal de los cuales debe ser una verdura o fruta que ya sea conocida y familiar para el bebé.

Por ejemplo, se recomienda la compota de manzana como uno de los primeros alimentos complementarios. Es poco alergénico, de fácil digestión y está lleno de sustancias útiles. Además, sabe perfectamente con melón. Por lo tanto, por primera vez, se recomienda hacer puré de manzana y melón, dárselo al niño y observar si hay reacciones alérgicas, aumento de la producción de gases.

¡Atención! La primera vez es mejor contentarse con 0.5-2 cucharaditas de puré.

Ingredientes para puré de melón para el invierno.

Una madre cariñosa y ahorrativa se ocupará de la nutrición de su bebé en el verano, en el apogeo de la temporada. Para conservar las vitaminas durante todo el año y enseñárselas a su bebé de una forma interesante y sabrosa, puede usar bayas, frutas y verduras maduras. Si estamos hablando de preparaciones para el invierno para bebés, es mejor usar aquí el método de congelación, en lugar de la preservación.

El melón va bien no solo con manzanas, sino también con diversas bayas, plátano, melocotón, ciruela, aguacate, mango y muchos otros. Ya a partir de los 7 meses, se permite introducir frambuesas, arándanos, grosellas negras y rojas y cerezas en la dieta. Los albaricoques y melocotones crudos deben usarse con mucho cuidado de la misma manera que los melones, por lo que al hacer puré de papas, es mejor dar preferencia a las bayas y frutas más seguras.

El puré de plátano y melón tiene una delicada consistencia cremosa, que a los niños les encanta por su dulce sabor y agradable pulpa. Combinando melón con bayas, puede enriquecer el puré con muchas vitaminas. Los ingredientes seleccionados se deben colocar en una licuadora y batir hasta que quede suave, sin grumos. Entonces deberías probarlo.

Después de hacer el puré de melón, viértalo en pequeños vasos desechables y congélelo usando el sistema No Frost. En invierno, basta con sacar una ración y descongelarla en el frigorífico. La mezcla de frutas exudará un auténtico y genuino aroma de frescura, le dará al niño un verdadero placer y se saturará con nutrientes importantes para el organismo en desarrollo.

Una receta sencilla de puré de melón para el invierno.

Antes de comenzar a hacer puré de papas, lava bien el melón. Esta fruta crece en el suelo y tiene bacterias en su piel. Al cortar, algunos de ellos caen sobre el cuchillo, y luego sobre la pulpa de la fruta. Por lo tanto, debe lavar el melón con agua corriente y jabón, secarlo con una toalla y luego dividirlo en partes. Es necesario deshacerse no solo de la cáscara, sino también de la capa verdosa que la separa de la pulpa de naranja.

A continuación, corta el melón en rodajas y luego en trozos. Sumerja en una licuadora, agregue un poco de agua hervida o jugo de manzana, bata. Vierta la masa resultante en pequeños recipientes diseñados para congelar productos líquidos (recipientes, tazas). Una porción debe tener un volumen que el bebé pueda comer de inmediato, para no almacenar el puré de melón descongelado durante mucho tiempo; estará fresco solo por unas pocas horas.

Términos y condiciones de almacenamiento

El melón, a diferencia de la sandía, es difícil de elegir golpeando, debes mirar su cola. Debe estar seco y espeso. Y en el extremo opuesto, la corteza es suave y flácida, cuanto más suave es, más dulce es el melón. Además, no debe haber manchas en la piel de la fruta, esto indica que el melón está maduro e inmaduro.

Si tras la compra resulta que la fruta es inmadura, todavía no es posible utilizarla como alimento para bebés. El melón debe colocarse en algún lugar de un estante o colgarse en una habitación con humedad relativamente alta y temperaturas no inferiores a 0 grados. La fruta madura, incluso si no se ha cortado, debe conservarse en el frigorífico. En el calor, el melón maduro comienza a madurar muy rápidamente y en poco tiempo (3-4 días) puede volverse demasiado maduro, comenzar a pudrirse y deteriorarse.

El melón cortado debe conservarse en el frigorífico en un recipiente especial. Si se deja a temperatura ambiente, se deteriorará en 24 horas. En condiciones adecuadas, puede permanecer hasta 7 días. Lo mejor es cortar el melón en trozos y congelarlo, para que se almacene por más tiempo, hasta la nueva temporada.

En invierno, queda sacarlo con cuidado del compartimento congelador, dejar que se descongele lentamente en el frigorífico. Luego machaca con un tenedor o muele con una licuadora, y el puré de papas estará listo. Se puede agregar a los cereales, mezclar con otras frutas o masas de bayas y se puede preparar a partir de puré de melón.

Conclusión

El puré de melón diversificará la dieta del bebé, le agregará un toque brillante de verano, un sabor delicado y agradable, le dará energía y salud. No será difícil para las madres preparar un plato así para el invierno. Solo queda elegir con éxito la proporción de composición de frutas y bayas y congelar adecuadamente el puré de melón.


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