Hongos porcini en la región de Moscú en 2021: dónde recolectar en junio, julio y agosto

Hongos porcini en la región de Moscú en 2021: dónde recolectar en junio, julio y agosto


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Los hongos porcini son comunes en la región de Moscú. Los bosques caducifolios, mixtos y de coníferas de la región de Moscú se entregan a la recolección forestal. El clima y las condiciones naturales favorecen la aparición de enormes boletus. Antes de adentrarse en el bosque, es importante estudiar las direcciones y un mapa de la zona donde este valioso hongo es especialmente común.

¿Hay hongos porcini en la región de Moscú?

Los bosques de la región de Moscú y la región son ricos en lugares fructíferos. A mediados del verano, húmedo, bien calentado por el sol, el suelo estimula el micelio para una fructificación abundante. Las lluvias frecuentes también contribuyeron a esto. Los usuarios de varios grupos de amantes de la caza tranquila en las redes sociales señalan que la temporada 2021 en la región de Moscú resultó ser fructífera, especialmente para los hongos porcini.

En las cercanías de Moscú, puedes encontrar todo tipo de boletus, lo principal es conocer los principales lugares de setas.

Cuándo recoger hongos porcini en la región de Moscú

La temporada de caza de setas comienza a mediados del verano en la región de Moscú. Dura hasta la primera helada, dependiendo de las condiciones meteorológicas. El clima húmedo con abundantes precipitaciones, las temperaturas superiores a + 20 ᵒС indican que los hongos porcini se han ido a la región de Moscú. El pico de fructificación del micelio de los hongos se produce en agosto-septiembre. Durante este período, en un par de horas, puede recolectar más de una canasta de cuerpos frutales. A principios de octubre, termina la temporada, la fructificación del micelio en este momento disminuye gradualmente a cero.

Hongos porcini en junio en la región de Moscú

Este mes, la temporada comienza al final del día, ya que el clima es bastante fresco al principio. En los bosques de la región de Moscú, puedes conocer al rey de los hongos: Borovik. Es un hongo macizo con una cabeza seca y aterciopelada redondeada o en forma de cojín.

La pierna se forma en forma de barril, se engrosa hacia el fondo.

Es carnoso y fuerte, estable, fijado en el centro del sombrero. La piel es clara, cubierta por una malla de arrugas.

La pulpa es blanca, con un ligero tinte amarillento; si se daña, se vuelve azul claro.

El norte de la región de Moscú no es rico en cosecha forestal, pero este año ocurre lo contrario. La temporada de hongos porcini en la región de Moscú comenzó cerca del pueblo de Kalinin, Solnechnogorsk. Los internautas marcan los claros de hongos de Sergiev Posad. Pero el distrito de recolectores de hongos de Lobnya y Dmitrovsky decepcionó. Solo se encuentran rebozuelos en el área de Fryanovo durante este período. En el distrito de Krasnoarmeysk, los boletus apenas comienzan a eclosionar.

Junio ​​no es el mes más generoso para la cosecha de dolores blancos.

Hongos porcini en julio en la región de Moscú

En julio, el abedul blanco Bolet madura, una especie de hermano mayor. La forma de su gorra tiene forma de cojín, tal vez plana. Su diámetro alcanza los 15 cm. El color es amarillo pálido, crema. La superficie de la gorra es lisa; puede volverse brillante después de la lluvia.

La pierna es oblonga, en forma de barril, blanca o gris pálida.

Se puede observar una malla blanca debajo del gorro en la superficie de la pierna.

Los blancos se reúnen en cestas en julio en la región de Moscú. Cosecha especialmente rica en Sergiev Posad. Los recolectores de hongos experimentados en julio para los regalos del bosque recomiendan ir al área de Domodedovo, Podolsk, Nueva Moscú.

A mediados de mes, en un clima cálido y húmedo, puede recoger algunas canastas de blancos en Tarusa y Yusupov.

Los boroviks se recogen cerca de las estaciones: Frolovskoye, Berezki Dachnye, Firsanovka, Pokrovka.

Hongos porcini en agosto en la región de Moscú

Al final del verano maduran todos los tipos de boletus. Su cosecha es abundante, numerosa. No tendrá que buscar una familia durante mucho tiempo, muchos hongos porcini llenan los claros del bosque en la región de Moscú. Durante este período, hay tantos hongos que puede hacer un buen suministro de ellos para el invierno.

Los siguientes tipos de boletus se encuentran en la región:

Este último espécimen es más común en las regiones del sur de Rusia. Si el verano es caluroso y húmedo, se pueden encontrar llagas de bronce en la región de Moscú. Fruto en robledales mixtos y hayas.

Se trata de un hongo grande y carnoso, cuyo diámetro del sombrero es de unos 15 cm. Su superficie es aterciopelada y la pulpa es firme en los hongos jóvenes y en los viejos se ablanda.

El color de la gorra es oscuro, casi negro.

La pierna es gruesa, clavada, carnosa, de color marrón o rojizo (bronce).

Dónde recoger hongos porcini en la región de Moscú

Los hongos porcini crecen en la región de Moscú en la parte sur de la región y en el oeste. Aquí maduran las cosechas más importantes.

Dirección sur, manchas de hongos:

  • Yusupovo;
  • Podolsk;
  • Aeropuerto de Domodedovo;
  • Stupino;
  • Tarusa;
  • Pervomaiskoe;
  • Chekhovsky.

Los bosques que rodean estas zonas te deleitarán con una excelente cosecha.

Estos lugares son famosos por los claros no solo de hongos porcini, sino también de rebozuelos y boletus.

Parte occidental de la región de Moscú:

  • Serpukhov;
  • Zvenigorod;
  • el pueblo de Artemka.

Hay un poco menos de hongos en esta dirección que en la parte sur de la región de Moscú, pero puede recolectar una canasta llena de hongos boletus.

El mapa de los hongos porcini en la región de Moscú no estará completo sin una dirección este. En Ramenskoye y Kolomna, como atestiguan los recolectores de hongos, se pueden recolectar cestas llenas de boletus de excelente calidad.

En la propia capital, en Troparevo, en el bosque de Mitinsky y en Sokolniki, también puedes conocer al rey de las setas. Pero los micólogos experimentados no recomiendan recolectar ninguna especie, ni siquiera valiosa y comestible, dentro de la ciudad. La situación ecológica deja mucho que desear y un hongo completamente comestible puede convertirse en un hermoso hongo.

Reglas para recoger hongos porcini en la región de Moscú.

Tan pronto como aparecieron numerosas personas que vendían cultivos forestales a los lados de las carreteras de Moscú, significa que aparecieron hongos porcini en la región de Moscú.

Usando el mapa de lugares de hongos, van al bosque temprano en la mañana. En este momento, los brillantes rayos del sol todavía no ciegan los ojos.

En sombra parcial, puede ver claramente un sombrero marrón debajo de una capa de follaje.

Es recomendable ir al bosque después de la lluvia, cuando la humedad es alta. Al mismo tiempo, el aire debe calentarse por encima de + 20 ᵒС, boletus ama un ambiente húmedo y cálido. En clima seco con cambios bruscos de temperatura diurna y nocturna, es posible que el hongo porcini no aparezca en absoluto.

En bosques con alta humedad ubicados cerca de pantanos, el boletus no crece. Buscan al rey de las setas en margas secas, en suelos arenosos, en claros bien iluminados. En años especialmente fértiles, el boletus crece incluso en pastos densos debajo de árboles extendidos.

Los recolectores de hongos experimentados aconsejan buscar basidiomicetos en los bordes y claros, pero en días especialmente calurosos, sus sombreros se pueden ver fácilmente debajo de las ramas extendidas del abeto.

En los pastos debajo de los arbustos de enebro y las plántulas de los árboles de Navidad jóvenes, puede recolectar una buena cosecha de blancos.

Para las búsquedas, eligen bosques de pinos, bosques de abetos. En los pinares mixtos con robles y abedules, el boletus es especialmente común.

Esta especie ama el musgo espeso y los bosques de pinos.

El hongo porcini se puede cortar, pero es mejor torcerlo, ya que la mayoría de sus patas están en el suelo. Por tanto, se puede incrementar el peso de la cosecha cosechada.

No puede arrancar la capa de musgo o follaje sobre el micelio, se secará y no dará una cosecha posterior.

Los hongos desconocidos no pisotean ni destruyen, tal vez un recolector de hongos experimentado sepa su propósito.

No es necesario tomar el cuerpo fructífero en un estado embrionario; esto no agregará mucho a la cosecha y, en unos pocos días, tal instancia se convertirá en un hombre guapo de pleno derecho.

Los cuerpos frutales medianos y grandes se colocan en la canasta, estos últimos se examinan cuidadosamente: es importante que no haya locuras y agujeros de gusano.

Luego, la pata y el sombrero se limpian de hojas y tierra adheridas. Esto permitirá que la pulpa esté limpia, después de la cocción, no quedará ningún grano de arena en ella.

En la cesta, el cuerpo de la fruta se coloca con el tapón hacia abajo o volteado de lado, en caso de que la pata sea demasiado larga.

¿Cuánto dura la temporada de hongos porcini en la región de Moscú?

Dependiendo de las condiciones climáticas, la temporada de hongos en la región de Moscú comienza en junio y termina con la llegada de octubre. En diferentes años, estas fechas pueden cambiar. En 2020, el primer boletus fuerte en la región de Moscú apareció en mayo. Este hecho sorprendió a los experimentados recolectores de setas. Los científicos explicaron el picoteo temprano del hongo en una primavera anormalmente cálida.

El pico de fructificación de los hongos porcini en la región de Moscú cae en agosto. En promedio, la naturaleza tarda 4 meses en recolectar boletus.

Consejos de recolectores de hongos experimentados

El blanco es difícil de confundir con su variedad venenosa: el hongo satánico, que tiene un color brillante. Pero la primera regla de los recolectores de hongos experimentados dice: solo se colocan en la canasta especímenes familiares y probados.

Consejos útiles:

  1. No se pueden cosechar cultivos de hongos cerca de carreteras, cerca de empresas industriales: incluso el hongo más valioso puede resultar venenoso.
  2. Caminan lentamente por el bosque, mirando cuidadosamente a su alrededor y estudiando el suelo.
  3. Tan pronto como se ve el primer basidiomiceto, otros también están buscando, siempre crecen en familias.

Debajo de un abedul viejo en un año productivo en la región de Moscú, puede recolectar hasta tres docenas de hongos porcini

Los hongos frágiles y quebradizos, como boletus y russula, no se colocan en la canasta con boletus. El blanco sólido los triturará en migas.

Es importante observar bien la parte posterior de la tapa: en las especies comestibles, en la mayoría de los casos, es porosa y en las setas venenosas es laminar.

Se rompen una pierna o un sombrero: en un hongo satánico, el corte se volverá azul rápidamente, en un boletus permanecerá sin cambios.

Se puede oler un hongo dudoso: las setas venenosas y las contrapartes venenosas tienen un olor desagradable. El aroma del hongo porcini es agradable, a bosque, característico de la especie.

Al llegar a casa, se ordena la cosecha forestal. Las muestras podridas y con gusanos se clasifican, el resto se lava y limpia.

Los cuerpos de fruta procesados ​​se sumergen en agua con sal durante una hora; esto permitirá que todos los gusanos inadvertidos sean "sacados" a la superficie.

Conclusión

Los hongos porcini en la región de Moscú no son infrecuentes. Puedes ir a cosechar en junio. Un mapa de lugares de hongos te ayudará a encontrar un prado fértil sin perder el tiempo. La fructificación y recolección de boletus continúa hasta la llegada de octubre. Los amantes de la caza tranquila todavía tienen tiempo para disfrutar de la belleza de la naturaleza y disfrutar de la mejor y más valiosa carne vegetal.


Ver el vídeo: BOLETUS PINOPHILUS Junio 2020